商家修改：長疆炭燒羊肉爐
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介紹
新北市長疆炭燒羊肉爐是新北市著名的小吃，位於淡水的新北市長疆炭燒羊肉爐素以香煎成壯香甘醇的羊肉爐著稱於世。它是一種以炭燒而成熱騰騰的小吃，既可以鋪上米線，也可以和臘腸、燒餅、香腸、豆干等吃。它是用新鮮的羊肉、日本麥芽、青蔥、蒜頭、芹菜、和其他香料加入混合醬汁製作而成的，這種混合的醬汁有著濃郁的味道，但又不會太膩。最令人印象深刻的是，在烹調的時候，它會散發出芬芳，處處是春夏秋冬中一道美麗的風景。
特色
： 新北市長疆炭燒羊肉爐的特色依據新北市觀光傳播局條例第一十七條，可分為以下兩點： 一、新北市長疆炭燒羊肉爐屬於傳統大分爐，且堆放的炭火較大，可產生濃郁的煙熏香氣，而烹飪和口感亦更佳。 二、新北市長疆炭燒羊肉爐的食材與佐料是以新北市本地特色食材為主，搭配新北市農民特別研發的調味料，口感十分特別且獨特。
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