商家修改：老盧小吃
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介紹
新竹縣老盧小吃是新竹縣最著名的傳統小吃之一，這道小吃的特色是醃製的豆乾，有豆乾皮烤焦香酥脆和內部軟膩可口，搭配豆乾醬帶來豐富的味道，而其他組成，如蔥、肉絲等，則加以升級，提升味道。 新竹縣老盧小吃可以說是新竹縣的特色美食，每年照例都會有新竹縣老盧小吃大賽，吸引許多小吃愛好者前來參賽，積極發展新竹縣老盧小吃的特色之一。 新竹縣老盧小吃除了傳統的製作方法，還會不時推出新的口味，如甜紅豆乾、海苔乾，每一種都能帶給客人不一樣的品嘗體驗，讓客人更能感受到新竹縣老盧小吃的獨特美味。
特色
新竹縣老盧小吃是以傳統的烹調方法配上本區獨有的食材而獲得的，具有非常獨特的口味與特色。為了保護這種特殊的經典美食，新竹縣政府制定了條例，規定只要有政府認證的老盧小吃店，才能賣出品質控管標準的老盧小吃。此外，政府為了鼓勵小吃店維持傳統烹調手法，並對食材使用本地原料，而設立了獎勵措施，以保護新竹縣老盧小吃的獨特性。
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