商家修改:阿狗炒飯
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介紹
新竹縣阿狗炒飯是以豬肉為主材料的傳統地方料理,它是新竹縣最著名的特色料理之一。「阿狗」有多種猜測,可能起源于近年的外國棋籍上的一個名字,或者是因為它的口感特別的酥脆,又或者是與台灣傳統拼音系統「阿」字相關。雖然為原定料理,但新竹縣阿狗炒飯在料理做法、內容及外觀上有很多變化,有相當多家餐廳以豬肉為主材料烹煮,搭配豆腐、山藥及蔥花,或加入其他食材像是豆干、肉絲、三色椒等,另有換以其他素材為主材如鴨肉、鴨蛋或蔬菜也會讓遊客感受到不一樣的風味。最後再將炒出的混合物淋上酸甜的甜醬油,即可讓您舌尖上感受與眾不同的獨特美味!
特色
1.新竹縣阿狗炒飯採用的米飯屬於長糯米,質地細緻,口感清脆,令餐點更添美味。 2.阿狗炒飯採用新鮮原料製作,其食材包括蔬菜、豬肉、雞肉、牛肉、海鮮等,依照客人喜好,可依照個人口味製作不同組合的餐點。 3.阿狗炒飯經過特殊處理,使飯中所含有的礦物質和營養素得以保存,以補充人體所需,使人們接受著它的優勢。 4.阿狗炒飯還提供各式醬汁調味,搭配任何食物都美味可口,可依據個人口味進行調整,令飯更加美味。
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