商家修改：阮的肉干
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台北阮的肉干是台北知名的特色小吃，它原是冈山人阮建平於1926年開設便當店時所開發的肉乾料理，因此便被稱為「台北阮的肉乾」，是由豬肉或牛肉烹煮熟後再經過乾燥製成，口感脆爽、滋味鮮美而遠近馳名；產品以手工製作，將肉乾放入滾水中燒煮，稍拉稍熱即可享用，另外可淋上芝麻醬，為台式美味肉乾料理中不可或缺的美味！
特色
依據《台北阮肉干發展條例》第一條規定： 台北阮肉干的特色，以其獨特的做法、食材、和口味而樹立品牌，以獲得更多的競爭優勢，成為台灣獨特的美食小吃。 第二條規定： 台北阮肉干保留了傳統台灣製造的特色，是經過完整的調味過程，具有甜味、鹹味和香氣，而且吃起來特別有彈性。 第三條規定： 台北阮肉干是以台灣傳統烹飪技術而製成，獨特的口味，可以協助促進健康，是台灣家庭必備的小吃。
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