商家修改:阿成麵攤
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介紹
屏東縣阿成麵攤位於台灣屏東縣麟洛鄉的龍井村,是採用傳統方式為當地朋友烹調的小吃。它以蒜頭、五香粉、覆盆子、豆乾等為基底,而特別的是,它用油淋的麻醬,使它特別辣厚,口感剛好。它使用新鮮食材,對於口感和口味都相當完美,口感中許多餡料也可以搭配不同種類的麵條。還可以加上蝦籽、魷魚等出品,滋味更豐富!
特色
屏東縣阿成麵攤是該區最熱門的特色美食,主要以雞肉為基礎搭配多種口味料理,其中最受歡迎的料理包含: 1. 兩面黑:以雞肉為基料,配以口味濃郁的淡菜、蒜頭及其他美味佐料,特別是使用屏東特有的芝麻醬,具有濃郁口感。 2. 烤雞腿:使用新鮮的雞肉,以及特別的調料適當地腌制,烤制而成,味道濃郁、可口。 3. 雞湯:以新鮮雞肉熬煮而成,湯底濃郁卻不會太油膩,使用細緻的香料和調料,搭配大量新鮮蔬菜更能增添美味及香氣。 這家麵攤不僅提供豐富的料理選擇,而且所有料理都遵循比較健康的方式製作,完全不使用香精及食用油,是一家專為屏東區人士提供健康美食的店家。
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