商家修改：牛大哥現宰刷牛肉
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介紹
及和其他口袋吃到美味的不同 高雄牛大哥現宰刷牛肉是位於台灣高雄市的一家牛肉店，自2017年起以「現宰刷牛肉」為概念於當地開業，致力於現宰的牛肉產品。該店主打特色為「刀削牛肉」，即將剛割下的牛開刀削成細碎的片塊，讓顧客可以直接於店裡一煲即可享用，而且每煲食材價格大約只要100元！高雄牛大哥現宰刷牛肉擁有豐富的料理特色，比如牛肉丼、小火鍋、蔥油牛肉、豆腐豚肉、牛肉湯等等，滿足您各種口味及需求。 更特別的是，高雄牛大哥現宰刷牛肉也提供「牛肉寶盒」的服務，可以將一整隻牛肉直接訂製，店家會將隻牛經過複雜的剝切技巧後，最終將它加工為各種肉類，包括牛肉、豬肉、雞肉等，共90種不同口味，提供的機會如此獨特，可以說是台灣食材市場的一大佳作！ 另外，高雄牛大哥現宰刷牛肉與其他口袋吃到美味的吃貨店家的最大不同，在於他們提供的是現宰牛肉，特別是經過利用專業技術將一整隻牛完整分解，而不是將牛肉粉到小塊塊，就像是很多口袋吃到美味店家會做的一樣。因此，高雄牛大哥現宰刷牛肉的價值主要在於提供給消費者純粹新鮮及天然的牛肉，而不是像其他吃貨店家，大量使用防腐劑及其他非牛肉添加物，去延長食物的保存期限。
特色
第一條 高雄牛大哥以最道地的高雄特色為基礎，特別針對現宰刷牛肉嚴選最新鮮的牛肉，經由師傅精心挑選每一片高級食材，加以切割，並搭配上高雄在地技法的烹煮，為客人帶來最道地的美味風味。 第二條 高雄牛大哥在烹調刷牛肉時，特別加入高雄名產的鹹香蔥油，讓即使為簡單烹煮方式，也能將道地的高雄風味完整的發揮出來。 第三條 高雄牛大哥對於刷牛肉的烹煮時間亦特別設定，以每一片最適當的時間，溫度，及料理技巧，烹調出最細嫩的口感，讓客人可以有最好的用餐體驗。
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