商家修改:三多屏東肉圓
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特色
高雄三多屏東肉圓為高雄當地最具特色的小吃,其中值得一提的特色如下: 一、外皮: 高雄三多屏東肉圓的外皮屬於有緞子的種類,是以水煮制,使與傳統肉圓中偏油膩的外皮不同,看上去更加薄脆,吃起來又有緞子的Q彈,極具飽口感。 二、內餡: 高雄三多屏東肉圓的內餡以豬肉為主,並加入洋蔥、芹菜、香菇等素材煮熟所製成,搭配珍珠米做為飯收汁,口感嫩滑、帶有微蔥香。 三、製作技術: 高雄三多屏東肉圓的製作技術極具特色,以機械揉製成團與傳統肉圓中手揉方式不同,擁有特殊的封口技術,使肉圓更加完美好看,易於食用。 四、口感: 高雄三多屏東肉圓具有Q彈的口感,口感鮮嫩多汁,搭配上濃郁的蔥香,絕對是高雄風味的經典。 總結: 高雄三多屏東肉圓以其特殊的外皮、內餡配方與機械揉製的製作技術和Q彈的口感,成為高雄最具特色的小吃,也是不可不嘗的經典。
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