商家修改：豆花譜
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香港豆花譜 (簡稱 “譜”) 係一個本地傳統的菜譜，早在上世紀初便開始出現，經過數十年的發展和演變，現時仍有不少商戶在香港及中國內地推廣本地豆花。 譜將豆花分為三大類：(1)湯，(2)粥，(3)豆腐花和豆浆。除此之外，它還可以加入其他食材，例如鹽酥豆角、腐竹等。在香港，每個店舖均有自己獨特的豆花譜，各自招牌菜更是各不相同。 香港豆花譜 (譜) 是獨一無二的，它以簡單的湯汁以及豆花為基調，加以靈活和多樣性的調味方法，讓豆花更易入口，更為濃郁而美味，令客人越嚐越想，極為受到歡迎。
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