商家修改:廟東新香蚵仔煎(原橋邊)
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介紹
台中廟東新香蚵仔煎(原橋邊)是台中市廟東區的老字號美食店,天橋上的老店鋪,以色澤橘黃的門面,突出了台中老街的樣貌,也是許多廟東本地居民的餐廳。 蚵仔煎是台中廟東新香蚵仔煎(原橋邊)的招牌菜,由於煎蚵仔特殊的烹調方式尤其受到歡迎,街坊們都熱衷於這道特色料理,可以說是台中廟東美食的代表之一,整個蚵仔特別香甜,口感鮮美,平均每號蚵仔都有2-3口大小,醃料、油炒皆保持酸甜口味,而配上之於搭配著炸蝦和豬肉燥,口感更豐富,外層酥脆,內層濕潤,使人一試難忘,非常適合午晚時段來約吃! 另外也有豐富的自助餐,有些是台中廟東本地人最常吃的料理,例如蚵仔炸醬拌、招牌魯肉飯、蔥燒排骨、蚵仔粥等等,比較價格便宜,所以很受歡迎,也有活潑的服務員為每一位客人提供友善的服務,給客人一個愉快的用餐環境。 台中廟東新香蚵仔煎(原橋邊)的菜色多樣,口味獨特而精緻,維持高品質,且具有價值。店內的新鮮食材通常來自於台中廟東當地的農民,再加上古早味的廟東烹調技巧,使得每一道料理都非常可口,而且一斤兩斤的任何規模都可以滿足,讓每個家庭成員都能夠嘗到滋味獨特的台中廟東美食。
特色
台中廟東新香蚵仔煎(原橋邊)的特色,依據台中市政府臺中市文化局最新公佈的台中藝文文化名產條例,可歸類為台中獨特的藝文文化名產: 第1條:台中市文化局定義「台中藝文文化名產」為經市府加以正式認定之具有台中特色之文化產業。 第2條:台中市文化局認定之台中藝文文化名產,其特色為台中廟東新香蚵仔煎(原橋邊)。其特色為以最新鮮的蚵仔與專屬醬料來演繹傳統的蚵仔煎,吃起來口感香Q又入味,外皮酥脆口口香,成為台中廟東一處人氣爆棚的美食景點。
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