商家修改:小武火鍋
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介紹
花蓮縣小武火鍋店位於花蓮市中山路,它是一間傳統的小火鍋店,以海鮮火鍋為主廚,以及手工製作火鍋底料,搭配台灣特有的閩南語湯頭。 店家供應一系列火鍋料,包含海鮮、豬肉、牛肉、蔬菜等,讓遊客在小武火鍋體驗台灣特有的海鮮火鍋風味。店家的湯頭也極具特色,以辣椒、蔥等調味而成,為火鍋帶來濃郁的風味。 此外,店內還有許多附加餐點,包括豆干、香酥雞、炸豬排、蚵仔煎等。為火鍋增添風味,另外還提供了早茶、涼茶及烏龍茶等飲料,甜品也很特別,有芋圓、豆花等等,給遊客帶來滿足感。另外,店內還有台灣特有的竹筒飯、紅糟拌飯等料理。 在小武火鍋店試吃一下,定能讓您體驗到獨特的台灣火鍋風味,彷彿置身於家中的一般感覺,給您一個難忘的體驗!
特色
一、花蓮縣小武火鍋特色: (一)加入特定元素的醃漬料:小武火鍋特有的醃漬料是以細緻的醬油為基底,加入特定的元素如辣椒、蔥、蒜、薑等調味料,再配上特別洗米的方式,製成的醃漬料才能創造出它獨特的風味。 (二)專為小武火鍋店而設的質地:針對小武火鍋的特色,專門改良了一種食材,以米糠比率最高的比例加入少量小麥粉,再經過特定的時間與溫度煮熟,可以吃到它顆粒單份、酥脆可口的特色。 (三)當地風味的醬料:加入花蓮縣特有的醬料,可以更加增添小武火鍋的風味,例如加入花蓮椰子米的炒風味,如此特有風味的花蓮縣小武火鍋才能完整呈現。 二、總結 花蓮縣的小武火鍋以其特有的醃漬料,專門改良的質地,還有花蓮縣特有的醬料等都為它增添了獨特的風味,令小武火鍋成為當地的美食文化之一。
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