商家修改:叡哥溫州大餛飩
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介紹
台北叡哥溫州大餛飩是一間有著超過20年歷史的老字號滷味專賣店,它位於台北市士林區的師大路上,距離捷運劍潭站不到10分鐘的路程。 這間店的滷味及家常菜非常多樣,既有傳統古早味口味的小吃,也有新穎趣味的滷味料理。滷味方面,台北叡哥溫州大餛飩以其經典滷味豐富多樣而聞名,其中以滷鴨、滷雞、滷鳥、滷豬排、滷牛肉、滷豬手、滷肉飯等最為人熟知,醬料口味清淡,原料純正,滋味鮮美,只要一嘗便會心動; 家常菜方面,台北叡哥溫州大餛飩的老闆也很講究,除了有些早期的傳統料理,也不時會推出一些討喜新品,如紅燒肉、沾醬蝦仁、滷肉飯等各種既經典又創新的家常菜。 台北叡哥溫州大餛飩追求食材新鮮,口味清爽,極力讓客人滿意,也堅持天天新鮮,並且價格公道,品質高貴,多次獲得大眾的喝采與認同,使它成為台北市最受歡迎的滷味專賣店之一。同時也積極參與社會公益活動,提供慈善贊助及熱情親切的服務,其價值極為傑出!
特色
台北叡哥溫州大餛飩是台灣西部傳統滷味,以其特殊且獨特的風味聞名。 第一條:台北叡哥溫州大餛飩配料以全素份為主,包括小黃瓜、洋蔥、薑蓉、番紅花、芥末、高湯、豆腐和豆干。 第二條:台北叡哥溫州大餛飩以獨特的滷水著名,滷水由豆瓣醬、紹興酒、糖、鹽、蔥末和一種獨特植物藥物熬煮而成,鮮香可口。 第三條:台北叡哥溫州大餛飩的烹飪方式獨特,用中風火勻燒各種配料,在煮熟後在滷水中滾燙,使其豐富的風味完整地展現出來。 第四條:台北叡哥溫州大餛飩最具特色之處在於口感和口味上,充滿濃郁風味,強烈的鹹度及咸甜口味,並留有滷水的香氣,讓人一口接著一口,難以忘懷。
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