商家修改：洛仙薑美食
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介紹
台東縣洛仙薑是一種特色美食，這道菜由台東縣的一個小村落"洛仙"的傳統家庭手藝所製作，是台東特有的文化之一。洛仙薑是用本地的台東薑米熬煮成，加入香料、糖、醬油等調味，最後加入鹹魚、豆皮、蔥花等食材拌勻蒸煮，味道醇厚而香醇可口。洛仙薑以上等的家鄉口味深受居民的喜愛。並且由於其鮮美、濃郁的口感與富有香氣的特性，想必也可以讓外來的饕客們來品嘗。
特色
台東縣洛仙薑美食是台東早期異地移民豐富文化的產物，屬於台東閩南料理。其特色在於必須使用含有薑香的食材，並且可以使用各種異地移民帶來的調料，例如台南紅蔥頭，洛仙芝麻，紅蒜頭等等；烹煮方式以燉煮、炒煮、烤炙為主，依據地方客家料理的取法，充分發揮薑香的香氣，增加料理的飽滿口感。
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