商家修改：漁順肉府
地址
網址
介紹
特色
香港漁順肉府是一家現代經典百年老店，為香港及海外多位食客提供豐富的佳餚，並為香港的著名美食寫下新的里程碑。 一、漁順肉府為客人提供的美食分為兩大類，即正宗香港本地口味及歐陸美食： 1. 漁順肉府提供本地口味的食物，包括淮廈蓉彩、油燜牛肉、烏冬素鴨、特製‘竹蓀羔羊’。 2. 漁順肉府有兩份歐陸美食，蒸鮭魚及三文魚菊花沙律拼盤。 二、漁順肉府的特色就是其五道行政美食，它們均以漁順肉府最拿手的美食手法加以製作而成： 1. 漁順獅子頭：以完整的頭部成份以先帶後腌的獅子頭狀形，加以煎炸烹調而成。 2. 漁順金菰芙蓉：以特色芙蓉餡料將新鮮的金菰釀成，餡料酥脆，清香，口感綿滑。 3. 漁順龍蝦球：以龍蝦來製作，肉質豐富，酥軟味美。 4. 漁順金釩扒雞：雞肉烹調及裹面粉後，以金釩粉醃過。 5. 炭烤黑椒西冷牛柳：以西冷牛柳加以新鮮蔥花，在炭爐烤而成，香氣十足。
送出
