商家修改：瀛鍋
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介紹
？ 香港瀛鍋是一間連鎖中式火鍋店，於2011年在香港開業，是一家已立足香港十多年的品牌。香港瀛鍋擁有7家分店，位於香港不同地區，分店一共累計了超過300桌的就餐位置，能夠滿足客人的多樣化就餐需求。除此之外，香港瀛鍋還提供攜帶服務。 香港瀛鍋大量使用新鮮食材，提供超過50款火鍋料理選擇，讓客人可以自由搭配火鍋煮法，如清湯、紅湯、酸菜湯、醋湯等，滿足客人個人口味及吃法要求，滋味濃郁，口感流暢，市場口碑極佳。 除了火鍋料理外，香港瀛鍋提供多樣湯底、精緻小菜、兒童菜、特色料理等多樣料理，以及不同的湯底口味選擇，確保客人的每一次就餐都能夠佳肴美饌，充滿情趣。 香港瀛鍋秉承著“把客人視為家人” 的服務理念，打造熱情親切的服務環境，提供舒適愜意的就餐環境，堅持用心照顧客人，為客人帶來極佳的就餐滿意度，定下要提供最好的火鍋料理及優質服務的宗旨，以及為客人提供最高的價值，努力改善客人的用餐體驗。 香港瀛鍋致力於堅持中式火鍋文化和傳統，打造更環保、更清潔、更美味的中式料理，提供客人最好的煮法，最新鮮及最優質食材以及最好的服務，以及一個安全清新的全新烹飪環境，讓客人能夠盡情享受大餐而價格卻相宜，而且時常會推出特價火鍋和菜餚，讓客人更為經濟。
特色
香港瀛鍋是一種傳統的烹飪方式，它的特色是以加上少量油和醬汁來烹調本地的食物。它具有添加色澤與風味的能力，並且不影響食物的原有的質地。香港瀛鍋特色的調味方式可以加強食物的原有賞味和風味，無需添加很多其他製作方法而降低食物品質。此外，香港瀛鍋運用的新鮮、本地食材均舍，能夠發揮最佳效果，令食物保持豐富的風味和營養價值。在製作上，香港瀛鍋需要專業的技術來烹調食材，增加菜色的多樣性和口感，但又能保持食物原有的質地和口味。
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