商家修改:旺旺海鮮炭烤
地址
網址
介紹
羊腿 台南旺旺海鮮炭烤羊腿為有「百年台南老字號」的旺旺海鮮老店話題美食,羊腿原料為原台灣飼養的山羊,經過洗淨後先以中藥香料烤製,再放入炭烤熔化的豬油中炭烤,海鮮店的滷汁醃料將新鮮的羊腿入味,最後拿出再放上粒粒滋味的花生、炒豆腐乾,炭烤出來的羊腿表面酥脆口感,熱呼呼滑嫩多汁,結合滷味及花生、豆腐乾等口感碰撞,讓每一口都充滿安平特有的台南風味,值得一試。
特色
台南旺旺海鮮炭烤的特色,依據《旺旺海鮮炭烤特徵法》第一條第一項為:此炭烤料理將魚類海產品經過烤炙,使其鮮嫩多汁,口感濃郁;第二條第一項則為:旺旺海鮮炭烤料理提供的配料,必須選擇經過嚴格過濾且具有良好品質保證的配料;第三條第一項則為:此炭烤料理提供的醬料,則需使用此區特產的特色調味料,以呈現出旺旺海鮮炭烤料理的獨特風味。
送出