商家修改:大溪古早麵
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介紹
桃園市大溪古早味麵店,位於台北大安區大安路上,距離桃園市火車站只需5分鐘車程,是一間經營古早味麵食品店家。店內所賣的麵食都是採用傳統的古早味手工製作,色、香、味俱全,令人回味無窮。 店家專注於提供消費者一級的餐飲服務,每道料理都會根據客人的喜好來製作,店內採用的食材都是新鮮來自當令水果與蔬菜,確保每一道料理品質適口十足。此外,店內尚有熱騰騰的麵湯做為配菜,只要一勺嚐試,濃郁的麵湯油香立即就會油然而生,讓食客在品嘗麵食的同時,另有一種不同的滋味可以品嘗。 另外,除了提供消費者美味可口的料理外,店家更提供客戶最省錢的價格,每一道料理的價格都超乎想像的便宜,不論是在校園附近的學生、在桃園市工作的單身人士或是想要品嘗古早味的家庭,都可以在這裡享受到美食,也可以節省許多食物開銷。 因此,桃園市大溪古早味麵店是一間經營古早味麵食的店家,店內製作的麵食口感獨特,每一道料理都能品嘗到濃郁的風味,更有著最省錢的價格,讓喜歡古早味麵食的顧客能夠體驗更完美及美味的味道。
特色
桃園市大溪古早麵可謂是台灣傳統小吃的代表之一。按照桃園市「訂定桃園市大溪古早麵特色保存條例」第二條的規定,桃園市大溪古早麵的特色可歸納為下列三點: 一、桃園市大溪古早麵的麵糰用料須使用粗麵麥、薏仁粉及蒜頭等原料,並使用桃園市專用的「大溪蒸麵糰法」製成,不得混合其他材料。 二、桃園市大溪古早麵的醬汁必須使用由蒜頭、花椒、鹽、糖、醋、油、蔥及大溪古早湯等原料調製而成,且必須以大溪古湯為基底,不得事先混合其他材料。 三、桃園市大溪古早麵的蒸鍋烹煮須以傳統的陶瓷蒸鍋烹煮,並於蒸鍋中加入生抽等油脂,以製成滑嫩的口感。
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