商家修改：赤牛蕃茄刀削牛肉麵
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特色
台北赤牛蕃茄刀削牛肉麵是一種具特色的正宗台灣美食。其工藝以利用木刀將牛肉切成薄片為主。此外，以傳統蕃茄煮紅的麵汁為基底，並添加調味料，使得牛肉與麵汁的風味融合為一。另外，赤牛蕃茄刀削牛肉麵採用的野蔥特殊皮蛋，口味獨特，增添風味與色彩。本餐廳對食材、比例與調味著墨，精心準備，確保口感經久不變。 綜上，台北赤牛蕃茄刀削牛肉麵特色如下: (1) 採用木刀削薄牛肉; (2) 以傳統蕃茄煮紅的麵汁為基底，並添加調味料; (3) 成份口味特殊，添加野蔥特殊皮蛋; (4) 對食材、比例與調味精心準備，確保口感經久不變。
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