商家修改：無名古味鹹粿
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特色
台南無名古味鹹粿的特色，總結如下： 一、台南無名古味鹹粿，以本地植物、盎格魯、漢族料理精髓為基礎，同時結合洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、花椒、豆蔥等簡單的調味料，融入台灣古早農村風味。 二、台南無名古味鹹粿，以大腸、豬肉、蝦米、芹菜、雞蛋等搭配，並加入日本米糠、麵粉及少許清酒，烹煮而成的鹹粿，口味香酥、不油膩，彷彿品嚐到濃縮的古早村莊。 三、台南無名古味鹹粿，以當地出產的伊索巴酵母、鹽粒及特殊粉紅色蔗糖，熔煉而成的色澤柔滑的鹹粿外表，為台南古早味道增添一抹色彩。
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