商家修改：十兄弟綠豆湯
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介紹
高雄十兄弟綠豆湯是台灣高雄特色的甜品，選擇上等綠豆，利用低溫煮的方式，熬煮出綠豆湯的濃郁滋味和鮮甜的口感，並以自然的果膠為搭和，讓消費者品嚐到淡淡的滋味。高雄十兄弟綠豆湯的制作方式和口感從小時候就被經過長年累月的純粹傳統所主導，在一些後代經營者的經營下，得以壽司發扬光大。最重要的一點就是十兄弟綠豆湯使用古老的傳統烹調技術，熬煮時間約要3個小時，濃郁的香氣和複雜的口感受到很多消費者的喜愛。
特色
根據高雄的 "十兄弟綠豆湯" 條例，由於其獨特的由十兄弟努力研發、精心調製的湯頭，因此有以下特色： 一、十兄弟綠豆湯湯頭與一般綠豆湯不同，使用原生綠豆，以及適當數量的鹽、胡椒粉及紅蘿蔔等素材，以傳統煮熟方式調製，使其成為一種特殊口感的湯頭。 二、十兄弟綠豆湯湯頭風味較為濃郁，入口甘甜，有滋補及煥發的功效，非常適合夏季飲用。 三、十兄弟綠豆湯湯頭不含人工香料，並嚴選天然食材，內含的綠豆能夠補充身體所需的營養成分，可以改善腸胃道的酸性，有助於改善消化系統。
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