商家修改：林記鵝肉
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特色
台中林記鵝肉為台中代表性地方美食，已有一百多年歷史，其特色如下： 一、 鵝肉質地嫩滑：林記鵝肉以母鵝為主，母鵝肉質比其他鵝肉嫩滑，因此林記鵝肉也比一般鵝肉更嫩滑。 二、 秉持傳統烹調手法：林記鵝肉的烹調手法傳承自林記的創始者，至今仍主要採用傳統的配方與烹調程序，口感濃郁而溫潤。 三、 用料高級：林記鵝肉採用高品質的紅心新鮮鵝肉，搭配上細緻豪華的配料，最後經過技術熟練的師傅精心烹調，使用食者可以完全品嘗到林記鵝肉的美味程度。 四、 獨特的配料：林記鵝肉配以酸甜芋頭、芝麻絲等特色料，搭上清爽味美的湯汁，更顯其獨特口感與風味。
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