商家修改：鵝頭切仔麵
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新北市鵝頭切仔麵為北台灣最古老的特色小吃，由於其具備的特色性，已經被列為新北市的歷史文化和風土會友特色料理之一。 第一條：新北市鵝頭切仔麵使用鵝肉為主要原料，以高溫熟煮鵝肉，然後將其切成略為薄塊的狀態加以裝飾即可。 第二條：新北市鵝頭切仔麵以食用油炒香蔥頭或香料，搭配肉粒拌勻，再配上彩椒、豆芽、米粉、蛋絲或醬油等料理形式，使它成為一道獨特口味的料理。 第三條：新北市鵝頭切仔麵的口感香酥可口，口感鮮嫩多汁，即使不加任何其他料理也可以完美呈現出它的獨特口味。
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