商家修改:景美鄭家燒肉飯 非鄭家碳烤
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介紹
玉米 台北景美鄭家燒肉飯是台灣名家鄭氏菜廚出品的現代漢堡餐廳,店內提供不同式樣的燒烤料理,無論是挑戰胃口的牛肉系列、醬料系列或是熱量炸雞排,都是人氣拔群的經典,最受到客人歡迎的是他們的碳烤玉米。碳烤玉米是鄭家最具代表性的料理之一,他們的碳烤玉米用的是新鮮的玉米殼,上面搭配了一份豐盈多汁的牛肉燒肉汁,再加上酥脆的洋芋片及特製的沙拉醬,混合在一起的味道更勝一籌,不僅醬汁Q彈又香,每一口都是令人滿足的美味。
特色
鄭家燒肉飯是以台灣北部台北景美店家特有的烹調方式來源的,它除了其他燒肉飯外,具有特殊和製作方式,因此有不同的名稱。 條例一:台北景美的鄭家燒肉飯於製作時以碳烤爐與碳烤的方法烹調,並且烤肉使用台灣傳統的五香醬料,以增添原有口味的風味。 條例二:鄭家燒肉飯在烹調時混合蔥花和芹菜,其風味獨特具有風味,在蔥花和芹菜中加入新鮮肉片,再配以碳烤的烹調方式,構成獨特而台灣本土古早味的台北景美鄭家燒肉飯。
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