商家修改：宥緣素食
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介紹
高雄宥緣素食是一家完全以素食為菜色的餐廳，菜單由來自國內及海外的素食料理組成。宥緣採用全素的概念，將素食中核心的美學和內涵融入餐點中，同時也大力推廣健康用餐文化，來到宥緣不但可以享受美味的素食料理，也可以滿足積極健康用餐的要求。 高雄宥緣素食擅長應用多元料理技巧，例如使用多樣蔬果、植物蛋白等，將海鮮、肉類、湯品等創造出素食料理，如素炸蝦、素魚酥、素蚵仔羹等，其特色反應出宥緣對於素食料理的深入理解和積極推廣。也許最大的價值就是宥緣的努力，將古老的中華素食文化整合現今的生活概念，為素食料理注入新鮮的血液，重新激活中華素食用餐方式。 另外，高雄宥緣素食特別注重食材的環保，並且拒絕運用各種人工添加物及保存劑，著重於素食料理的天然原味。另一方面，宥緣亦加強食材質素，將各類新鮮蔬果及開心果等採用有機或天然的種植方式，這樣的做法可以確保彩蔬的新鮮度、營養價值，讓宥緣呈現一道道令顧客難以抗拒的美味素食料理。
特色
1. 宥緣素食位於高雄市新興區，服務模式為自助式素食餐廳，專門提供各種素食餐點與主餐。 2. 餐點包括眾多台灣特色料理，例如務豐肉羹、酥骨茶等，以及經典台灣美食素食版本，如素肉燥飯、素鹹蛋黃炒飯等。 3. 每款餐點皆由素材料烹調而成，並確保不添加肉類，雞蛋，魚肉，奶製品，及其他動物性食材，滿足素食者的需求。 4. 宥緣素食提供彈性的內用或外帶餐點，讓素食者也能在家享用餐點，或是外出場合也可以享受美味素食。
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