商家修改:山崎拉麵
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嘉義山崎拉麵是由著名的拉麵店主人—山崎健身的第三代傳人所開設,以來自嘉義古早拉麵技術為基礎,嘉義山崎拉麵以其獨特的麵條、醬料與料理富有特色。其中最大的特色之一是使用純米粉製作麵條,因此麵條有著較多香氣、細緻口感、耐煮性,能夠把口感最大化、極高效滲入醬料、保持湯頭與醬料原汁原味;另一個特色是獨家醬料,採用有機材料、以嘉義穀物作為基底所配製的醬料,且每一樣拉麵、都有其獨特比例的醬料配製,讓每一樣拉麵都具有獨特的口味。
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