商家修改：大湳和平路--宜蘭小吃
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介紹
桃園市大湳和平路是一條位於宜蘭縣員山鄉大湳村落內的小吃街，藉著在鄉村間相互聯繫的巷弄，把小吃街納入更大的空間。 小吃街一連串的小攤販和小吃店擺放在周圍環繞的花園和樹木的保護下，形成一幅恬靜的景象。 這裡的小吃店和攤販都是以宜蘭區的傳統小吃為主，特色的有桃園特有的三杯雞和正宗宜蘭魷魚羹，油炸魷魚、鹹蛋糕、太陽餅、鰻魚、珍珠園桃園特色冰品、豆漿、豆花以及台灣標誌性小吃夜市涼麵等，品質口味極佳，十分吸引遊客的目光。 除了有吃的以外在大湳和平路還有一個“紅橋”，也是員山大湳村落的核心特色，可以用桃園市最漂亮的建築來紀念，整個村落的氛圍十分優美，值得前來拜訪。
特色
桃園市大湳和平路--宜蘭小吃，因其特殊的口味形成了一股因該地區獨特的小吃文化，被定義為宜蘭特色文化。 第一條 宜蘭小吃的特徵 為了保護桃園市大湳和平路--宜蘭小吃，其特徵必須清楚定義，包括： (1) 味道古早，中國傳統家常菜，色澤鮮艷可口，吃起來有滋有味； (2) 食材以宜蘭地區的當地老牌食材為主； (3) 烹調方式採用古法烹煮，特別注意食材要保持無虧損； (4) 食物會有傳統的宜蘭烹飪形態，如炒、燴、醃和煎等。 第二條 保護宜蘭小吃和傳統文化 為了確保桃園市大湳和平路--宜蘭小吃的品質與傳統文化的傳承，禁止對宜蘭小吃的改良和改動，並要求遵守以下規定： (1) 特別推出的宜蘭小吃將符合宜蘭地區特色的烹飪特色； (2) 食材必須符合宜蘭地區特色，且不得加入添加劑、防腐劑等； (3) 保持宜蘭小吃的原味及文化傳承，不得對原烹飪方式進行大幅度改變； (4) 所有宜蘭小吃食品均必須經過區內衛生署驗證和認證。
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