商家修改：台北大稻埕乾麵
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介紹
及產品 台北大稻埕乾麵是由台北大稻埕早期發展經營至今仍不斷地精進品質，沿襲中國傳統製麵技術，完美展現精緻口感與精緻糕餅形態，以及新穎口味，極受好評的台北美食經典品牌。這間商家的理念十分堅持傳統製麵技術，並且不斷改良，打造乾麵的新穎口味，加入了南瓜、山藥、豆漿等不同的食材，增加口感的多樣性。 台北大稻埕乾麵的特色在於手工製作，結合專業技術熟練的技術，原料一覽表上詳列六大基礎原料，包含麵粉、水、味精、醬油、糖以及調味料等等，每個原料被細心製作，再加上水果與蔬菜等新鮮健康食材，讓產品口感更加香濃。 來到台北大稻埕乾麵，消費者可以發現，台北大稻埕乾麵的價值在於其新鮮的食材與精確的製作，製作過程經過多道工序，以及不斷改良精緻技術，讓產品具有堅持傳統口味與品質，以及加入新鮮口味，讓消費者可以品嚐新鮮滋味，並且安心知道他們所購買的產品具有不同於一般商品的高品質與價值。 台北大稻埕乾麵提供眾多產品，包括糖水、糕餅、小吃、餅乾、餛飩糕等，每一種產品的口感質地都不同，但通過豐富的美味，可以創造出多樣性的口感。而南瓜乾麵、山藥乾麵、豆漿乾麵等也極受歡迎，口感百搭不膩口，兩種調味，令每一口都讓人垂涎。 台北大稻埕乾麵毫不妥協，純手工製作，精選新鮮食材，原料一覽表上詳列六大基礎原料，將傳統製麵技術完美展現，更加入新穎口味，以及多樣化的產品，為台灣傳統乾麵帶來了新的價值，也讓凝聚著熱情與主動的品牌持續茁壯成長。
特色
彰化縣台北大稻埕乾麵特色由下列條例說明： 1. 台北大稻埕乾麵使用精選台灣產的混合麵條，用料為日本抹大麥、台灣特級小麥粉與細節子，對比細嫩，口感更佳。 2. 台北大稻埕乾麵烘焙魚乾、章魚乾及薑醋皮，以及蘿蔔乾等料配搭，口感可口多層次。 3. 煮熟的台北大稻埕乾麵，經特殊加工後，表面布滿鬆脆油脂，佐以酸辣湯底，營養有質可口。 4. 選用新鮮的青醬菜及料酒拌入，添上肉丁搭配，風味更佳，更能回味無窮。
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