商家修改:秀英肉粿
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介紹
等 屏東縣秀英肉粿是屏東最知名、最歷史悠久的肉粿店之一,它自1955年便開業至今。它以獨特的台灣傳統口味為客人烹調肉粿,堅持以台灣特有的雞肉、鴨肉和豬肉為原料,充分發揮肉粿的特色。它著名的產品有口水雞肉粿、醬汁鴨肉粿、古早味豬肉粿等。所有的肉粿都堅持以本地新鮮食材烹調,還為客人提供各式各樣的配料供客人自由搭配,產品的味道獨特、風味獨樹一幟,是屏東當地的特色美食。 除了肉粿以外,屏東縣秀英肉粿也試著提供客人更多元化的食物選擇,包括台式飯糰、豆腐腰果、豆漿餅捲、金錢蛋餅等。它們選用本地新鮮食材,不加防腐劑,食材的原汁原味,真正做到“家鄉的味道”的理念。 屏東縣秀英肉粿因其獨特的台灣味道和使用新鮮、安全的食材而知名,深受消費者的喜愛。它所提供的美食不僅口感極佳,還有豐富的營養價值,令客人用餐時更有滿足感。屏東縣秀英肉粿一直追求客人滿足度,維持着健康、方便、價格合理的原則,為客人提供最貼心的服務,讓客人在用餐時有一種家庭般的溫暖感受。
特色
屏東縣秀英肉粿是一種傳統的小吃,以點心代表台灣的聚落文化。據統計,它在日據時代便已流傳於屏東一帶。秀英肉粿具有以下特色: 一、粿皮:粿皮采用食用米粉、紅棗泥、鹽和水等調製而成,用手搓製而成其厚度較軟,呈淡黃色或乳白色。 二、餡料:餡料使用豬肉、糯米、淮山、樹薯、豆乾等材料,加入香菇、芹菜等調味料,親切攪拌而成,其味道甜而香。 三、制作方式:將餡料放入粿皮中,再用粿條將粿皮束緊,以形成秀英肉粿。 四、蒸煮:蒸煮時間僅需10–15分鐘即可,蒸過後粿條會松開。蒸煮完成後,可與辣醬、蒜泥、豆花等搭配食用,便能品嚐到秀英肉粿的獨特口感。 依據以上所述,屏東縣秀英肉粿擁有點心代表台灣的聚落文化的特色,粿皮以食用米粉、紅棗泥、鹽和水調製而成,餡料使用豬肉、糯米、淮山、樹薯、豆乾等材料,加入香菇、芹菜等調「味料,蒸煮時間僅需10–15分鐘,以及與辣醬、蒜泥、豆花等搭配食用,展現其獨特口感等特色。
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