商家修改:和咊洋食
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澎湖縣是台灣除了台北市外唯一的縣,其海洋文化與豐富多元的食物文化交織而成,而咊洋食的特色就是向台灣的澎湖縣致敬。 條例一: 咊洋食以金針菇、海鮮、羊肉、白蝦、豆腐、和香料等1800多種食材為原料,來制作料理,形成獨特的味道和風味。 條例二: 咊洋食的特點是它從特殊食材、制作技術、拼湊料理及它特殊的菜式營造出來的多重口感,傳統食材與口味經過研究和調整,將台灣澎湖的純樸風味融入各菜式中,展現出澎湖縣特有的料理獨特風格。 條例三: 咊洋食更大膽地將金針菇、海鮮、羊肉、白蝦、豆腐等不同食材結合,用上料理技巧來變化出不同的口感,特別強調澎湖的特色,如安捷船等特色料理,增添澎湖之美。
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