商家修改:花莲春卷冰淇淋
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介紹
花蓮縣花莲春卷冰淇淋由多家供應商提供,為4家具有代表性的冰淇淋店之一。它用家鄉花莲港的新鮮魚肉作料,經過專業團隊的精心製作而成,口感細緻,細膩軟滑,質感細膩濃郁,倍受消費者的喜愛。冰淇淋本身的甜度和鹹度恰到好處,口感鮮甜,Q彈的口感更是別具特色,是花蓮最適合的夏日美食。
特色
花蓮縣花莲區的春卷冰淇淋是一種特殊的冰淇淋,定義於花蓮縣政府「花莲春卷冰淇淋製作及銷售條例」條文中: 第一條:本條例係為促進花蓮縣花莲春卷冰淇淋生產及銷售,以及維護消費者權益,特制定本條例。 第二條:本條例所稱之花莲春卷冰淇淋,須以調配多種原料,經過特殊的製作工序,形成扁平狀波浪狀螺旋卷,且其配方及製作必須遵守花蓮縣政府認定的標準。 第三條:花莲春卷冰淇淋製作及銷售應依照「花蓮縣政府花莲春卷冰淇淋質量規範」第三章第一條所列的標準製作,配方及銷售條件。 第四條:除本條例另有規定外,花莲春卷冰淇淋之製作、銷售、包裝及標示及衛生條件,須依據衛生署於花蓮縣花莲市政府聘請之專業技術及衛生人員之意見,符合衛生法規及防輻射條例之規定。 第五條:任何製作及銷售花莲春卷冰淇淋者,須於其車輛上標示其來源,並須攜帶「花莲春卷冰淇淋銷售能力證明」及相關衛生檢驗報告。 第六條:經製作及銷售花莲春卷冰淇淋者須依照衛生署規定,建立衛生管理系統,並提供衛生管理的報告書及檢驗報告。
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