商家修改:缅甸異鄉小吃
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特色
依據新北市衛生處第4446號條例,新北市所有的缅甸異鄉小吃店定須符合以下特色: (1) 店家必須加裝新型和先進的廚房設備,並且嚴格遵守衛生規定; (2) 所製作的食品,必須使用新鮮和優質的食材; (3) 食材必須經過完整的清洗,並且確實滿足衛生要求; (4) 所有的食物處理與製作必須在店家內完成; (5)食品的製作過程必須嚴加控管,且必須定期由員警檢查; (6) 清潔及垃圾清理必須達到衛生規範; (7) 廚房內必須安裝有提供消毒的洗手設備; (8) 店家必須持有合法的食品衛生許可證。
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