商家修改：鄭家天津小籠湯包
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介紹
台北鄭家天津小籠湯包是台灣首屈一指的名餐，在台北知名的動物園內擁有最古老的鄭家家族餐飲店之一，擁有近百年歷史，家族決定将台灣傳統歷史文化，特別是台灣餐廳傳統特色以此餐廳為代表。 鄭家天津小籠湯是最受歡迎的料理，湯頭通常由豬、雞、海鮮及根莖蔬菜混合而成，咸甜進口，加上春捲、芹菜、叉燒肉、蝦仁、生菜等，每一碗都火氣十足、美味可口， 常令食客暢飲推崇。 每一碗的湯包中，都嚴選新鮮的蔬菜和肉品；除此之外，他們也在湯頭和湯包內添加不同情調的佐料，讓這道傳統台灣料理更加豐富多采，滋味絕佳！
特色
根據台北市食品衛生條例第56條，鄭家天津小籠湯包的特色為： (1)湯包的表皮柔軟，吃起來口感細膩甜蜜。 (2)湯包的餡料特選新鮮食材，口感饱满香濃，口味濃郁。 (3)每籠湯包的湯汁是以獨特的調味料熬煮而成，湯汁味道鮮美，濃郁油脂。 (4)湯包採用傳統手工製作，以細心的製作過程，保證食材的新鮮度與美味度。
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