商家修改：淸之牛肉湯
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台南淸之牛肉湯是台灣最受歡迎的牛肉湯之一，為一種由牛肉、澱粉、蔥、薑、蒜與調味料（如魚露、老抽、醬油、芝麻油）等熬製出來的濃郁甜淡（不太淡）口味的牛肉湯。 台南淸之牛肉湯的特色在於： 一、它的用料新鮮，牛肉搭配澱粉，蔥、薑、蒜和調味料等，使它的口感清爽又濃厚； 二、它的特色湯料風味濃郁，且不會太淡，使它成為一道最熱門的家常菜； 三、它有它自己的秘訣，只有專業的技師才能烹製出正宗的台南淸之牛肉湯。
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