商家修改：民生牛肉麵
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介紹
如何製作 台中民生牛肉麵是一道經典的台灣料理，特別受歡迎於地方人。它是一種以兩種熱湯底作為主基礎的麵食料理，熱湯底有紅湯麵和黃湯麵兩種，紅湯麵以豬骨熬製而成，而黃湯麵則以牛骨熬製而成，兩者皆需要時間與耐心才能熬製出完美口感。 熬製完成後，牛肉麵就可以製作了。首先，把麵片浸泡到滾水中，直到它完全變軟；然後，再倒入少許油炸牛肉片和一小碗蛋液；最後，把少許蔥花和青蔥放入熱鍋中爆香，然後加入豆豉等調味料，倒入熬製的熱湯中，煮至麵片和牛肉熟透即可。 台中民生牛肉麵的製作不複雜，但是需要時間與耐心才能將它做好。它的口感濃稠，牛肉片香鮮可口，加入蔥花豆豉及其他調味料之後更香更可口，是除了小吃外台灣人熱愛的一道經典料理。
特色
台中民生牛肉麵以其豐富的醬汁和新鮮穀物為特色，重視台中傳統口味的熱情訴求，令人回味無窮： （一）熱情：台中民生牛肉麵採用台中美味的牛肉為主角，全程熱血煮製，令湯頭熱情濃厚，滋味更加突出； （二）新鮮：牛肉精選新鮮牛肉，不加任何增味劑，保持台中地道口味； （三）豐富：台中民生牛肉麵源自台中傳統，放入多樣的蔬菜和提升口感的歐芹，令湯頭更加豐富，濃郁美味。
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