商家修改：大眾素食自助餐
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介紹
彰化縣大眾素食自助餐是台灣自助餐協會所在地彰化縣已經經營多年的一家素食自助餐廳，以台灣自助餐協會原創素食概念，橫跨各種餐飲業業績，提供全家完整的素食自助餐，方便顧客能夠在正統的素食料理裡獲得豐富的美食享受，讓各種類型的顧客都能夠在一個整潔、舒適的環境裡，在大眾素食自助餐裡享受全家素食美味。 彰化縣大眾素食自助餐的菜單豐富多樣，提供各種素食料理，包括素湯、素食湯、素食湯素食湯、素食串燒、素食蔬菜沙拉、素食醬汁、素食蛋糕、素食甜點、素食中式料理、素食西式料理等。除此之外，餐廳也提供多樣的新鮮蔬菜、水果、糕點等，讓每位來訪的人都能夠在這裡品嘗到豐富的素食美食。此外，在大眾素食自助餐裡，還可以依照每份食物的數量，自由組合一整餐的美味素食料理，以平價的價格滿足您的美食享受感。
特色
根據彰化縣政府頒布的「彰化縣公共餐廳大眾素食自助餐管理辦法」（以下簡稱本條例），彰化縣大眾素食自助餐的特色如下： 第一條、本條例訂定的宗旨是落實彰化縣政府積極推展大眾素食自助餐的政策，在彰化縣推行大眾素食自助餐，以滿足彰化縣人民對素食的需求，增加彰化縣居民的健康素食概念及習慣。 第二條、本條例所稱大眾素食自助餐，指的是按照彰化縣政府規定所組織的公共餐廳提供的素食自助餐服務。 第三條、大眾素食自助餐應提供以下特色： 一、原則上必須以素食料理為主，素材上應以本地素材為主； 二、每日菜單應有兩至三種素食料理，特色餐廳應有四至五種素食料理； 三、素食料理應提供多樣性及搭配，以滿足居民的對素食的需求； 四、特色餐廳應提供不定期變換的小吃及湯品。 第四條、彰化縣公共餐廳應根據本條例規定，辦理大眾素食自助餐服務，確保素食菜單豐富多樣化，以提供長期穩定、安全、健康的素食菜單。
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