商家修改：新竹鴨肉許
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新竹縣新竹鴨肉許是台灣少有的現煮現喫新竹市家鄉菜品。根據新竹縣政府公佈的《新竹市家鄉菜登錄》許，新竹鴨肉許的特色包括： 第一條：新竹鴨肉許以新竹本地野鴨為主原料，原料皆為新鮮採收，帶有老樸悠長、純正使命感的味道。 第二條：採用新竹本地十多年傳承口味，與其他甜鹹比例十分均衡，搭配新竹醬油，帶出新竹市家鄉菜的口感。 第三條：新竹鴨肉許除了提供口感極佳的現炒新竹鴨肉外，更有鴨米酒、燒賣等餐點，讓消費者擁有更多選擇。 第四條：新竹鴨肉許更強調節能餐點以及環保飲食，努力將新竹鄉村的特色傳承下去。
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