商家修改:噴火龍黑木炭烤
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介紹
新北市噴火龍黑木炭烤,這間商家位於新北市中和區,新北市的熱門觀光景點之一,也是區內最受歡迎的餐廳之一。此商家外觀風格大氣,室內設計簡約大氣,有著舒適的氣氛,環境潔淨舒適,非常的適合外出聚餐。 此家店主要以黑木炭烤為主,料理手法兼具古法、現代化技術,讓食材維持原有的風味與口感,充分發揮最大的食材價值,料理種類繁多,燒烤特色菜色有烤雞肉、牛肉、羊肉、鮮蝦等各種家禽、肉類,味道香醇可口。 在料理的搭配上,店家的招牌料理是噴火龍。它同時以炭烤以及燒烤的手法,將肉質極為柔軟,並且利用香料拌入特殊醬料,最後以龍脊炙烤,吃起來柔軟多汁,層次豐富,燒烤特色菜色特色受歡迎。 此家店除了烤肉料理之外,也有很多其他特色料理,其中最受歡迎的是翅膀、豆腐頭、蜆肉、蘆筍肉絲等。所有食材皆以新鮮為主,在烹飪上更傾向簡單少油的料理,再加上極具特色的烤味,做出的菜色硬朗外脆,較少油膩。 此家店的價值在於,不僅採用新鮮原料,搭配古法黑木炭烤,把烤的味道融入到每一道菜中,讓每一道菜都由它所給出來的滋味,讓消費者有嶄新的口味體驗,更可以享受到十分有飽足感的用餐體驗。
特色
新北市噴火龍黑木炭烤的特色被定義為: (1) 使用新北市的特色品種的噴火龍木炭,使其具有深厚的木炭特有的燒烤香氣,讓烤食物更加香醇可口; (2) 使用噴火龍木炭的燃燒時間長,對於烤食物的燒烤不只持久,也能保持食物的原味,讓烤出來的食物更加酥脆多汁; (3) 調配特色烤醬,使烤食物可以更加醇香,讓食客品嚐到特色烤食的多采多姿; (4) 將噴火龍黑木炭與新北市傳統烤餅皮搭配,讓烤的食物更加的酥脆多汁,但又不失其原有的燒烤香氣。 以上,是新北市噴火龍黑木炭烤的特色。
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