商家修改：旺記小吃
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介紹
苗栗縣旺記小吃，位於苗栗市和台中市交界處，是一間擁有半世紀歷史的老字號小吃店，近年來僅業經父子二代經營。主打產品為包子，創意滿滿的以八寶粥、薑母鴨炆飯、廣式燒賣、燒餅為名的難得口味，令人口水直流，每次來到店內的客人都是一片熱鬧景象，從淩晨到傍晚爆滿，顯示其受到廣大客戶的喜愛。 苗栗縣旺記小吃店有著獨特的客製化服務，現場可調配不同口味的食材，例如毛豆、地瓜、香腸等各種以自由组合，讓每位客人都可慢慢品嘗愉快，超值的價格更是令客人滿意，而且提供洗手間、免費WI-FI、各種流行歌曲播放。 苗栗縣旺記小吃擁有就地取材的概念，即就近採購食材，確保食材的新鮮與新鮮度，並對員工進行食品安全的知識培訓，以及不斷尋求改善質量及服務，提高服務品質，期望讓客人可以享受美味及健康的一餐，此外也積極研發新口味，加入不同新鮮易吸收的食材，像是人參、紫菜等，更加上其他口味的混合，得到更多客人的喜愛、涵養體魄，也讓客人可以在這裡品嘗到飯店級的餐點。
特色
根據苗栗縣旺記小吃的傳統條例，所有口味的旺記小吃都必須按以下規定配製： 第一條：旺記小吃的餡料必須以膨化為基礎，並以豆腐、蝦仁、肉燥、紅蔥頭和芋頭粉等材料為主要配料，以煮熟的豆腐和蝦仁加入醬汁等調味料為服務。 第二條：旺記小吃必須與甜不辣、燒餅等客家小吃和大陸小吃做融合，以烘烤的方式製作，形成独特的口感和古早味。 第三條：旺記小吃在製作過程中必須細心烤制，以達到特色的口感。 第四條：旺記小吃的味道獨特、口感香酥、風味獨特，嚴格把關品質，以及搭配當季香料調配，使得旺記小吃成為苗栗縣的特色小吃。
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