商家修改：古味
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台北古味烹飪佳餚，不但突出台灣南北特色風味，還特別注重料理的精緻及完美調味，以及料理技巧的傳承。 一、例如，台北古味特色料理注重精緻及完美調味： （1）針對每種料理獨自設計的調味料搭配； （2）適合公眾口味的調味配比； （3）特定的料理技巧，將料理融入濃郁及豐富的風味； （4）訴求新穎的美食樣貌，並運用不同種類的配料，使料理更為精緻及多元化。 二、另外，台北古味特色料理同時特別注重料理技巧的傳承： （1）傳統台北古味料理技巧； （2）將傳統料理技巧與新式料理技法結合； （3）對地方料理特色的探索； （4）重複使用有限的配料，使料理呈現出更多層次的口感與風味。
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