商家修改:阿堂魷魚羹
地址
網址
介紹
與歷史背景 南投的阿堂魷魚羹是一間以傳統的南投羹(粉圓羹、魷魚羹)製成的小吃店,由阿堂媽媽所開創,其特色是傳統口味與新鮮食材結合,讓客人有更多複合口味的選擇。 阿堂魷魚羹的價值觀信奉用新鮮而健康的食材,製作出令客人中看超過百年的傳統口味,並提供傳統的粉圓羹及魷魚羹,還有其他獨特的口味組合,例如火腿蛋、韭菜蛋、蝦仁蛋等等,令客人有更多的選擇。 另外,阿堂魷魚羹的創辦人深信均衡飲食和尊重環境,所以他們堅持使用綠色評級的食材,並積極支持本地農民,以確保產品品質。此外,他們每個禮拜也會訪問本地農民市集,以確保所提供的食材具有最新鮮的口感與最佳的品質。 阿堂魷魚羹的歷史背景可追溯至南投羹的傳統,它是南投農民的口味,也是一種用很好的味道感受南投羹傳統的豐富文化。阿堂魷魚羹一直以來都堅持傳統口味,也提供嶄新口味,以確保客人有多樣化的選擇,另外,他們也非常重視食材的品質,確保每個羹都是新鮮的、健康的。 總結來說,阿堂魷魚羹是一家以傳統口味為主的小吃店,融合了新舊口味,追求均衡的飲食及尊重環境,確保所使用的食材都具有最新鮮的口感與最佳的品質,以提供客人最佳的產品,並傳承南投羹的百年傳統。
特色
【條例】 第一條 南投縣阿堂魷魚羹是由本地的魷魚搭配彩椒及番茄等,口感細緻米粉另外加上組合的黃金比例之鍋底組成的羹系料理。 第二條 特殊鍋底以米粉為主要原料,與彩椒、番茄及其它食材搭配,以適當的比例攪拌,再由利用超聲波加熱的方式熬製,其完成品細緻,口感鮮美。 第三條 南投縣阿堂魷魚羹的特點是口感細緻,原料搭配恰到好處,再加上南投本土魷魚的特殊香氣,使得它能夠媲美近海的魷魚羹料理,獨一無二的口感,得到不少消費者的青睞。
送出