商家修改：峰熱炒
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特色
新竹縣是一個以峰熱炒為代表的傳統小吃所開展文化，下面就條例式說明其特色： 第一條：峰熱炒包含米糠、麵筋、腐乳、豆腐、蝦米、金針山藥等素材，口感細膩，剛適可口。 第二條：峰熱炒製作方式是把素材放入硬度適當的熱油中。 第三條：炸完之後，加入甜、酸、辣素料來提味，使其具有豐富的口感和風味。 第四條：峰熱炒具有色香味俱佳的特色，甜味滋養，可以防病延年，是中國特色小吃之一。
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