商家修改:米豆世家
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介紹
台中米豆世家是台中有名的米線餐廳,位於中台灣知名的金色米線文化圈,坐擁國際創意發明家陳文福家族的台中米豆世家,致力於傳承台灣客家的米食文化,客人可以在這裡品嚐台灣濃郁的客家料理。 台中米豆世家的特色在於符合客家傳統米食文化的食材,每一個米食都是以傳統方式製作,並使用最新鮮的食材,客家泡菜,野菜和韭菜也是按照傳統的客家傳統方式製作,以保留最原汁原味的米食文化。 另外,台中米豆世家也有一系列特色米線,像是紅豆米線、芋泥米線、梅子米線等,都是經過獨特烹飪方法而成,放進台式熱湯裡,充滿台灣客家的香氣,大家可以來品嚐台式熱湯和客家傳統米食文化的風味。 台中米豆世家的價值在於保留台灣文化的傳統,將台灣傳統料理文化有效推廣流傳。它有著傳統客家料理,充滿台灣客家的風味,讓客人享受純淨的台灣料理文化,而且以美味可口為主,讓客人能夠體驗到台灣的烹飪文化,讓台灣料理文化的傳統藉此更加廣傳。
特色
台中米豆世家的特色: 第一條 以純米豆搭配新鮮食材,利用獨家研發秘方,將天然的米豆提煉到極致,以米豆為餐廳的主食,製作出來的道地台中米豆料理,不但口感更柔順爽滑,更具有提神補腎、消除疲勞的作用,是台中有名的米豆料理。 第二條 以米豆為主要原料的料理有米豆湯、米豆豆花、米豆餅等家常菜,不但滲透濃厚情意,更見味之十足。此外,台中米豆世家特製的豆凍、豆醬、豆漿等口味獨特的料理,便成為不少台中市民最愛的家鄉料理。 第三條 米豆豆花配以新鮮的蔬菜、海鮮、豆豉、豆腐等美味佐料,配上台中米豆世家獨家研發的特製醬料,有別於傳統的米豆豆花口味,豆花綿密香濃,不但口感極佳,更能保留米豆的天然滋味,是米豆的首選料理。 第四條 另外,台中米豆世家特別推出獨家研發的米豆豆漿,將新鮮米豆與醬汁調和,製成熱騰騰的一碗米豆湯,配以新鮮清爽的青菜和香腸,更是美食家的最愛!
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