商家修改:台中素食大麵羹
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介紹
台中素食大麵羹是台中一道特色素食料理,其成份就是台中鹹麵粉、豆腐乾、酸菜、蘑菇、青蔥、香菇等,最後加上鹹湯一起滷熟即可,甜口濃郁,口感Q彈,是一道平民美食,十分受歡迎。台中素食大麵羹更是台灣晃晃街市場無可取代的美食料理,多數台灣人對此素食都有深厚的愛好。它的鮮美的麵羹滋味更加醇厚,口感Q彈,而且能夠有效使用豆腐乾、酸菜、蘑菇等原料,讓素食料理更加豐富美味。
特色
台中台中素食大麵羹是一款以米粉為主要材料、以素食醬料調味而成的羹湯美食,是台中市具有宗教傳統文化的素食傳統美食之一。 第一條:台中台中素食大麵羹以米粉為主要材料,米粉要經過多樣的形狀,如抓麵、蝦子麵等。 第二條:台中台中素食大麵羹採用特殊的素食醬料調味,醬料包括以小菜及豆乾製成的湯汁,醃漬木耳、乾菇及其他蔬菜。 第三條:適宜的食材加入台中台中素食大麵羹,如雞肉素肉、青菜等,以及素食醬料中的其他調料,例如芝麻、花生等,進行精心調味,以豐富口味。
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