商家修改：請座 台南擔仔麵
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特色
台南擔仔麵是台灣特有的一種美食，它出現於日治時期，是以天然鹽水滷汁下去烹製的比較濃郁的湯頭擔仔麵，特別是它的滷汁料理，把特有的鹹香如牛肉、魚醬、火腿、魚肉、雞肉等混合而成，以及用料多樣的配料，例如香菇、肉碎、白蘿蔔等，都是台南擔仔麵的特色之一。因此，台南擔仔麵除了擔仔麵以外，還有許多特殊料理，是台灣總統美食的代表之一。
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