商家修改：阿珠清粥小菜
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介紹
台中阿珠清粥小菜位於台中市北屯區，是一間傳統台灣清粥餐廳，早年來台中的外省人士停留時都會來這裡用餐。餐廳於1980年代開業，但已具有定型的台灣傳統清粥菜式。 裡頭最著名的清粥菜式就是阿珠清粥，由米粉、糯米糁、牛肉、雞肉、蛋、豆腐、花枝等素材熬煮而成，做法由老一輩傳承，精心熬煮而成，風味鮮美清香，價格親民，在台中很受歡迎。 此外，另外早餐時還有多樣化的菜式，例如雞肉湯、蔥爆雞肉、豆腐湯、空心菜湯以及素炒麵等。這些菜式都是用最新鮮的食材製成的，口味也很棒，十分受到歡迎。
特色
台中阿珠清粥小菜是以臺中阿珠清粥為主的休閒料理店，店內有豐富的清粥料理，提供給消費者多樣化的選擇，有別於一般清粥料理店，這裡更提供道地的風味小菜及特色點心給消費者品嚐。 其中小菜的特色為： (1)精選自地方招牌料理：豐富的食材，如高麗菜、芥菜、茼蒿、懷石料理等，每一款料理都熬煮出不同的風味來吸引消費者。 (2) 複合風格：從異國料理到傳統料理，有別於一般清粥料理，台中阿珠清粥小菜提供複合風格的小菜，融合了台灣地方風味及不同國家料理的滋味，如日式照燒料理、法式南瓜濃湯等。 (3) 原味美食：每款料理都以純正的家庭式風味來表現，特別重視料理中的原汁原味，所以每款料理會精心挑選食材，保持原味不受影響的情況下，烹調出鮮美的料理。 台中阿珠清粥小菜對於小菜的製作精細經過，完美展現出獨特的美味，帶給大家不同的口感體驗，讓消費者可以享受多樣化的清粥料理。
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