商家修改:逢甲素食紅燒麵
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介紹
台中逢甲素食紅燒麵店位於台中市西屯區逢甲路上,屬於網路熱炒vegetarian餐廳,結合了傳統台灣紅燒麵的特色,提供健康的素食麵食餚。 店家的特色就是供應比較特別的素食麵食和料理,豆腐皮通燒麵便是其中的招牌料理,十分受到歡迎,外觀金黃、色彩漂亮,搭配豆腐皮、素肉、蔬菜和清燉醬汁,口感酥炸溫和又帶點淡淡的酸味,是道開胃又吃得安心的素食料理;此外,店家也供應豆腐皮紅燒麵、素
特色
台中逢甲素食紅燒麵是一種獨特的素食紅燒麵,其代表特色如下。 一、 其紅燒醬汁以素食素材配製:湯底以豆漿取代肉湯,醬汁內揉入高麗菜、香菇、芹菜、薑等素材; 二、 使用新鮮現挖彈牙拉麵,而非普通的乾麵; 三、 配搭新鮮蔬菜,如蘑菇、芹菜、筍子、香菜等,使紅燒湯汁豐富多樣; 四、 除了紅燒湯汁,也提供豆腐脯、花椰菜、金針菇等素食配料,滿足素食者的口味需求。
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