商家修改:雲頂鍋物
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介紹
桃園市雲頂鍋物商家位於桃園市仁德高工的校園外圍,是一家專賣台灣鍋物、麵食與粥類的經營商家。雲頂對台灣料理的堅持,並不只是提供極品美味的口味,更是將台灣傳統的文化、風味結合在一起,除了口味之外,更賦予食材更多的價值,以台灣傳統料理家常用的百花漿、木耳與香菇編織出更深層次的口味與氣氛。 雲頂鍋物特色是提供台灣古早味,讓你品嚐到台灣傳統料理的特色,每份食材均由饕客專業挑選、使用新鮮的有機食材並發揮原汁原味,一次次地以台灣人的熱情打造出一道道健康美味的鍋物料理。而雲頂鍋物經營的價值,台灣的小吃,除了口味之外更賦予食材更多的價值,這也正是雲頂在經營上的主要概念位置,堅持以新鮮的有機食材,結合台灣傳統文化與古早特色,將台灣傳統吃法注入現代料理中,打造出台灣特色價值可達的美味料理。 雲頂鍋物除了堅持傳統台灣料理,對於食材的細部把關也非常重要,所以在每一個步驟中都要添加一些新鮮的有機食材,使每道料理都充滿台灣特色,增添美味的口感,與原汁原味的台灣料理特色,為顧客提供最好的台灣料理體驗。 桃園市雲頂鍋物,在經營的唯一是透過台灣傳統料理,讓消費者對台灣料理產生共鳴,傳遞台灣特色的文化及歷史,讓消費者用口味去感受台灣料理,搭配嚴謹的食材,巧妙結合古早味與當代美味,以自然食材來提供道地台灣風味,讓顧客對台灣料理有更深刻的印象,同時也提供更多的價值可達!
特色
桃園市雲頂鍋物乃依據中華民國內政部發布之桃園市特色傳統小吃登錄,在2018年9月11日登記註冊為特色傳統小吃。 第一條:桃園市雲頂鍋物以其獨特的製作方式及製作技術為特色。該鍋物以豬肉為主要原料,並結合油蔥酥、豆乾、芝麻、花椒粉、山藥粉等菜餚原料,以及用小火熬煮及搗碎的方式,來完成一碗美味的雲頂鍋物。 第二條:桃園市雲頂鍋物是由桃園地區獨有的小酒館所獨步的料理,在桃園地區有著極高的人氣。重要的是,桃園市雲頂鍋物不僅可提升食客的美味與滋味,更能帶給食客清涼舒適的口感。
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