商家修改：谷軒日式食堂
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介紹
谷軒日式食堂位於苗栗縣頭份市中正路上，是一間以傳統日式料理廚藝為主題的小店。食堂以路邊攤式店家為基礎，地方風格取向於傳統日式料理，尤其是提供多樣化的小料理，例如甜椒、開封乾酪、炸蝦、鬼米練餃子、珍珠餃子等。它主要提供多種日式小料理，比如拉麵、湯、拉麵餃子、壽司、炸蝦、各種蔬菜料理等。這裡的料理特色著重在新鮮食材和傳統料理上，食物如日式拉麵、湯、壽司、鬼米練餃子等都以傳統的做法料理，且口味上也延續傳統的台灣人喜愛的味道，可說是苗栗縣的經典小吃之一。
特色
苗栗縣谷軒日式食堂經政府驗證，堅持使用在地優質食材，採安全食品衛生管理的標準，在苗栗提供高品質的日本料理服務，是來自苗栗縣的一家具有特色的日式食堂。 第一條 食堂的食材：谷軒日式食堂依據食品安全法規，以確保食材品質，統一使用優質地道的食材，堅持國內來源高品質的新鮮食材，如蔬菜、肉类、飲料等，確保來自苗栗縣的料理品質。 第二條 食品安全和衛生管理： 谷軒日式食堂堅持嚴格的食品安全和衛生管理標準，從食材的收料流程、調理到提供服務，嚴格控制和監督，確保消費者能夠享受安全卫生的美食。 第三條 餐點創意：谷軒日式食堂採用正統的日本料理技術，強調鮮度和有機，以及探索多樣化的料理，善用食材的最佳屬性，建立獨特的谷軒品牌料理，以高品質的服務和餐點創意對消費者提供滿足感。
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