商家修改：百花窯鍋品
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特色
新竹縣百花窯鍋品的特色依據「新竹縣特定保護指定產品及標章條例」（以下簡稱本條例）第三條規定，其特色為： 一、 以仿歐羅巴古窯為原型，採用來自新竹縣埔里鎮五清山地區產出的具有獨特物性及成分的土壤； 二、 由新竹縣埔里鎮工藝傳承至今的百花窯技術，包括將製作百花紋的釉料揉入百花窯鍋中及製品烘烤、木坩堆加熱等工序； 三、 以特殊製作工藝所燒製的製品，質地非常堅硬、厚实、抗拉力及抗滲透能力佳，具有耐高溫，不易受到異味影響，並且保持食品原有的風味與營養。
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