商家修改:台川味 - 麻辣美食
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介紹
《台中台川味 麻辣美食》是台中的一座老字號小吃店,以當地特色麻辣美食為主打,位於南屯區豐原的大連街上。自1970年成立以來,裡面的老房子就一直由原住民家族經營,一代又一代的傳承,是台中麻辣小吃歷史上的當家。 老房子裡的餐點台中特色,最出名的就是特製的小鮮肉麻辣湯;也有各種粥類,像是以四季豆、甜豆等等做的麻辣老醋粥,也有湯粉、擔仔麵,還有各種滷味,陳醋豆腐乳等等。最吸引客人的還有以魔芋、地瓜、芋頭等作料,熬煮而成的豐富口感的老醋,是古早味的代表之一。 台中台川味的美食有著濃厚的滋味,搭配上老字號店家的濃厚文化底蘊,每次來到這裡,都能令人感受到家的溫暖氣息。另外,冬季可以來享受特製的豆花,夏季則可以喝稀豆湯,大家可以了解更多台中台川味的歷史,享受美味與文化傳承的滋味。這個懷舊的老字號店家,為象徵家鄉的風味文化,添加更多的風格。價格實惠,品質上乘,是台中的美食標竿,也是東南亞地區最著名的老字號店家之一。
特色
台中台川味的麻辣美食以其特有的濃郁的台川味醬料、芥辣、蒜頭調味而得以獨特的美味。 第一條:麻辣美食必須以香料調味,其中必須包含台川味醬料、芥辣、蒜頭等等。 第二條:台川味醬料中的配料必須保留其原汁原味,不得加入麻油或其他調味料。 第三條:台中台川味麻辣美食吃起來外脆內香、甜中帶鹹、酸中有麻,帶有濃濃的台川味,具有其特殊的美味。
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