商家修改:漁師料理浜燒大將
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介紹
。 香港漁師料理浜燒大將是一家位於香港九龍的餐廳,由創辦人張榮燦大師及梁燦熊大師共同經營。浜燒大將以漁師料理為特色,把傳統的漁師料理傳承到現代,以浜燒的方式加以創新,炮製出一系列獨特多樣的料理新派。 浜燒大將的母牌菜式「浜燒大將」,用上最新鮮的海鮮,經由真火燒烤,再搭配特製辣椒汁、一種獨特的浜燒汁,烹調出煙韌火嫩多汁的浜燒料理,淋滿當地人的特色口味。除了母牌菜式之外,還提供各式海鮮燒烤料理,包括海底撈風味、龍鳳蝦燒和龍蝦燒,保證每種風味都令人怦然心動。 浜燒大將的價值,在於把傳統的漁師料理傳承到現代,以浜燒的方式炮製出多種獨特口味,讓每位客人品嚐到當地人最深厚的情感,讓他們回到過去時光,重新感受在美食上最真摯的原味。浜燒大將追求的是健康美味的料理,不僅滿足了每位客人的胃口,更重要的是提供了客人一個有品位的饗宴經歷,給他們一種古典悠遠的何會。
特色
香港漁師料理浜燒大將("Samla Spicy Prawns")是一道非常受歡迎的傳統美食,其特色為: 一、 浜燒大將由蝦仁及其他海鮮組成,其中包括腰貝、花枝、蟹肉、章魚、芒果、海膽等,並以客家辣椒和豆瓣醬調味,其酸辣口感是料理的特色之一。 二、 浜燒大將還添加了特殊的香料,包括蒜米、蔥、蒜苗、薑等,以及其他元素,如辣椒粉、醬油、酸梅汁、芥末等,再用新鮮的檸檬汁炒製,使此料理氣味濃郁更獨特。 三、 除了氣味濃郁的香料外,浜燒大將還添加了麻油,麻油會使料理的黑暗色調更加鮮明,而且更有口感。 四、 浜燒大將會用新鮮橄欖油淋入,橄欖油的油煙可以為料理增添甜味,並彰顯獨特的風味。 五、最後,浜燒大將還添加新鮮的蔥綴飾,使其外觀更加美觀,並給予料理更清新的風味。 綜上所述,浜燒大將是一道特殊的料理,以蝦仁及其他海鮮為主,搭配客家辣椒和豆瓣醬,添加特殊的香料、蔥、麻油及橄欖油,並以新鮮蔥綴飾,氣味濃郁、滋味鮮美,為獨特的風味打造出無與倫比的美味。
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